|
|
Cajun Rondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 blikje croissantdeeg
150 gr. gehakt
2 el. tomatenpuree
1 sjalotje
1 tl. cajunkruiden
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol het deeg uit en steek er rondjes uit met een doorsnede van ca. 4 cm.
Maak het gehakt op smaak met de tomatenpuree, gesnipperde sjalotje en de cajunkruiden. Vorm hiervan zoveel balletjes als de helft van de deegrondjes. Leg op de helft van de rondjes een balletje gehakt en druk het wat platter. Leg er een tweede rondje deeg bovenop en plak de randje goed op elkaar met wat water. Druk de randjes van de deegrondjes nog eens goed vast met de tanden van een vork. Leg de rondjes op en ingevette bakplaat en bestrijk ze met een losgeklopt ei. Bak ze in ca. 20 min. goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven 200*C. Garneer ieder rondje met een waaiertje paprika.
|
|
|